(资料图片仅供参考)
解答：
1、炸排骨一直炸到肉收缩，两头骨头露出来，说明要熟了。
2、如果这时候再加热，大火把骨头里的油炒出来，同时把骨头炒成金黄色，就可以出锅了。炒肉熟不熟，一般看颜色，变得透明发黄。如果看不出颜色，可以看看食物的表面。无气泡后，可炸30秒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
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1、炸排骨一直炸到肉收缩，两头骨头露出来，说明要熟了。
2、如果这时候再加热，大火把骨头里的油炒出来，同时把骨头炒成金黄色，就可以出锅了。炒肉熟不熟，一般看颜色，变得透明发黄。如果看不出颜色，可以看看食物的表面。无气泡后，可炸30秒。
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解答：1、炸排骨一直炸到肉收缩，两头骨头露出来，说明要熟了。2、如果这时候再加热，大火把骨头里的油炒出
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